食べ物の 選択大事 環境の 未来に直結 見直しの時
夜半から降り続いた雨が、横なぐりに吹いている。時折窓に当たる音が聞こえる。台風接近の影響だろうか。大水や出水には十分、気をつけてゆきたい。
国際食糧政策研究所の報告書によると、１日１・９ドル未満で生活する貧困層は、コロナ前より２０％増加している。
またコロナ下の影響で、来年までに消耗症（重度の栄養失調）の子どもが９３００万人も増えると予想されている。それ以外にも、気候変動や紛争が貧困に追い打ちをかけている。
２世紀前までは、全世界の耕作地に適した土地のうち、わずか５％しか農地として使われていなかった。
ところが今では、４０％も農耕地として使っている。結果、人口爆発と動物性食品への需要が森林破壊を引き起こし、未知の動植物との接触をもたらした。
今後、未知との遭遇で新・新型コロナウイルスが蔓延する可能性が、極めて高くなると予想されている。
国連のＣＯＰによると、地球全体の温室効果ガスの３割が人類の食料システムから排出されている。人類が何を食べているかが、地球環境の未来に直結している。
人と環境とが不可分のことを、依正不二という。人の欲望を転換するには、依正不二の哲学が根づくことが先決であろう。
